10 lựa chọn bữa ăn sáng của người Nhật

Bữa ăn sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày. Nó quyết định tình trạng dinh dưỡng đối với cả trẻ em và người lớn, đem lại lợi ích lâu dài cho sự phát triển của cơ thể. Hơn hết ăn sáng đầy đủ và thường xuyên sẽ giúp cơ thể được nạp thật nhiều năng lượng cho một ngày làm việc học tập hiệu quả. Cũng giống như người Châu Á, bữa ăn sáng của người Nhật gồm có những thực phẩm lành mạnh, đơn giản và cũng rất thú vị.

Nào cùng khám phá 10 lựa chọn bữa ăn sáng của người Nhật rất tuyệt vời nhưng không kém phần “kì cục” để biết họ bắt đầu một ngày mới như thế nào nhé.

Món ăn thứ 1: Đậu tương lên men – Natto

Bữa ăn sáng của người Nhật

Nguồn ảnh: internet

Đậu tương lên men – Natto là món ăn truyền thống của Nhật Bản chứa nhiều dưỡng chất và khá phổ biến tại các quán ăn Nhật. Cùng với tương miso, đậu tương lên men là một trong những nguồn cung cấp chất đạm tự nhiên và lành tính nhất được người Nhật yêu thích. Món này ăn cùng cơm nóng, làm nhân sushi … hoặc sấy khô làm thức ăn nhanh cũng khá ngon.

Muốn biết thêm về hàm lượng dinh dưỡng cũng như thông tin của Natto mời bạn xem tại đây: Natto – món ăn nhỏ mà có võ

Món ăn thứ 2: Bánh mì, bơ, trứng, rau xanh

Bữa ăn sáng của người Nhật

Bánh muffin kết hợp bơ, rau và trứng nhẹ nhàng cho tiêu hóa vào buổi sáng. Nguồn ảnh: Internet

Ngoài món ăn phổ biến Nhật bản thì dường như không thể thiếu sự đơn giản nhanh chóng của các loại bánh bổ sung tinh bột, trong đó có bánh mì, sanwich, muffin….

Món ăn thứ 3: Tamago kake gohan (Đậu lên men Natto ăn kèm trứng sống)

Bữa ăn sáng của người Nhật

Nguồn ảnh: Internet

Tamago kake gohan (卵かけご飯, trứng trên gạo) hay Tamago gohan là một món ăn chủ yếu phổ biến trong bữa ăn sáng hằng ngày của người Nhật. Món này thường ăn kèm với súp miso, các loại rau củ ngâm hay đặc biệt hơn đó là đậu lên men natto. Lý do mọi người thường sử dụng món ăn trong các bữa ăn là: Nó là một món ăn dễ dàng chế biến và được chế biến từ nguyên liệu với giá thành rẻ.

Đây là một bát thức ăn truyền thống của Nhật Bản, họ đập trứng sống hoặc trộn trứng vào cơm và cuối cùng cho đậu len Natto lên trộn đều và ăn. Một ăn rất nhanh chống và vô cùng đầy đủ chất dinh dưỡng.

Món ăn thứ 4: Gạo trắng, súp miso, cá mòi, trứng, thịt xông khói, xúc xích

Đây chính là bữa ăn sáng của người Nhật đủ năng lượng cho một ngày nhất. Kết hợp với vị mặn mà của thịt xông khói và cái nồng của xúc xích, vị thanh nhẹ của súp miso bảo đảm bữa sáng của bạn không còn quá nặng nề và nhiều dầu mỡ.

Bữa sáng đầy đủ và giàu năng lượng tới tận trưa. Nguồn ảnh: Internet

Món ăn thứ 5: Cơm nóng, trứng chiên, đậu natto, đậu phụ lạnh và súp miso.

Nguồn ảnh: Internet

Cũng kết hợp với cơm trắng cho bữa sáng, nhưng lại lạ vị hơn. Đậu lên men Natto trộn cùng ít hành, trứng, đậu phụ lạnh với ít nước tương ngon lành, chắc chắn đây chính là bữa ăn sáng của người Nhật hao cơm nhất cho bạn.

Món ăn thứ 6: Sanwich ăn kèm mứt cô đặc, cà phê

Nguồn ảnh: Internet

Và món tiếp theo trong bữa ăn sáng của người Nhật là một món ăn chắc chắn người ăn kiêng sẽ thích mê. Sanwich ăn kèm mứt cô đặc và một tách cafe hay nước cam sẽ làm dạ dày bạn đủ chất dinh dưỡng mà không lo tăng cân đâu nhé.

Món ăn thứ 7: Bánh mì và cà phê

Nguồn ảnh: Internet

Bánh mì và cà phê từ cửa hàng tiện lợi là Bữa ăn sáng của người Nhật dành cho những ngày bận rộn không có thời gian nấu một bữa sáng hoàn chỉnh. Cà phê giúp tập trung cao độ và bánh mì mè đen ít calo, tạo sự năng động và minh mẫn cho bữa sáng bận rộn.

Món ăn thứ 8: Sushi Natto

Bữa ăn sáng của người Nhật

Nguồn ảnh: Internet

Đối với những người ăn chay thì Sushi natto là một bữa ăn sáng đầy đủ chất và lạ miệng nhất, vừa có sự kết hợp giữa vị thanh của rong biển mà lại có cả vị nồng, bùi, béo của đậu natto. Một món ăn tròn vị thanh đạm cho buổi sáng đủ chất dinh dưỡng.

Món ăn thứ 9: Nước rau Bina, cần tây, cà rốt, chuối, dứa, gừng

Bữa ăn sáng của người Nhật

Nguồn ảnh: Internet

Một ly nước rau quả từ rau bina mù tạt Nhật Bản, cần tây, cà rốt, chuối, dứa, gừng là đủ cho một bữa sáng dành cho người ăn kiêng cũng như cần thay đổi khẩu vị của mình. Đây quả thật là sự lựa chọn tuyết đối giúp bạn không bị đây bụng khó tiêu và hỗ trợ đường tiêu hóa rất tốt.

Món ăn thứ 10: Cá chiên, bơ và natto, súp miso daikon, cơm trắng

Bữa ăn sáng của người Nhật

Nguồn ảnh: Internet

Cũng là một món ăn cuối cùng cho bữa ăn sáng người Nhật lựa chọn Cá chiên, bơ và natto, súp miso daikon (củ cải trắng lát thái mỏng và đậu hũ chiên), cơm trắng.Một món ăn mà các mẹ thường xuyên lựa chọn cho con cái mình, với hàm lượng chất dinh dưỡng cao từ cá ngừ, hạn chế dầu mỡ đi kèm theo đó là súp miso ngọt tự nhiên từ củ cải trắng. Trẻ em ở xứ mặt trời mọc ai mà không thích món ăn dinh dưỡng này cho được.

Like và share Facebook Mira Chan’s Merry Shop để cập nhật nhiều Hàng nội địa Nhật mới nhất các bạn nhé!

 

Tác giả: Ngọc Ánh

Bài viết cùng tác giả

Có thể bạn quan tâm

Bài viết liên quan