Bé mấy tháng ăn được cá hồi? Thực đơn 5 món ăn dặm với cá hồi

Cá hồi có rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên bé mấy tháng thì ăn được cá hồi? Và những món ăn dặm ngon bổ dưỡng nào có thể kết hợp được với cá hồi? Đó là những thông tin đang được rất nhiều mẹ quan tâm.

Nội dung tóm tắt ẩn

1) Cá hồi có rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên bé mấy tháng thì ăn được cá hồi? Và những món ăn dặm ngon bổ dưỡng nào có thể kết hợp được với cá hồi? Đó là những thông tin đang được rất nhiều mẹ quan tâm.

1.1) Khi nào thì nên cho bé ăn dặm với cá hồi?

1.2) Thực đơn 5 món ăn dặm với cá hồi

1.3) Bảo quản đông lạnh thịt cá hồi đã chế biến

Cá hồi là nguồn cung cấp protein chất lượng tốt, Canxi và vitamin D tốt cho sự phát triển của xương, DHA kích hoạt các tế bào não phát triển. Cá hồi cũng là nguyên liệu rất dễ mua và dễ chế biến.

Khi nào thì nên cho bé ăn dặm với cá hồi?

Mẹ chỉ nên cho bé ăn cá hồi khi bé được 7 – 8 tháng tuổi (tức là giai đoạn Mogu Mogu trong ăn dặm kiểu Nhật). Mặc dù thịt có hồi có màu hồng nhưng nó lại được phân loại là cá trắng. Tuy nhiên do cá hồi có hàm lượng chất béo nhiều hơn các loại cá trắng khác nên mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm với cá hồi sau khi bé đã làm quen với thịt cá trắng khác. Ngoài ra nên tránh sử dụng thịt cá hồi ướp muối vì muối sẽ không tốt cho bé.

Mẹ nên sử dụng thịt cá hồi phi lê cho dễ chế biến.

Xem thêm: Các loại gia vị có thể sử dụng trong khi cho bé ăn dặm.

Thực đơn 5 món ăn dặm với cá hồi

1. Cháo cá hồi

Ảnh: 192abc.com

Nguyên liệu:

Cá hồi:……………………..10g
Cháo tỉ lệ 1: 7:……………30g

Cách làm:

Cá hồi luộc chín, loại bỏ da và xương sau đó nghiền nhuyễn.
Cho cá vào cháo và trộn đều là có thể cho bé ăn.

2. Cá hồi và đậu hũ

Ảnh:192abc.com

Nguyên liệu:

Cá hồi:……………………10g
Đậu hũ trắng:…………………..5g
Nước dùng Dashi:…..số lượng hợp lý

Cách làm:

Luộc chín cá hồi, loại bỏ da và xương rồi nghiền hoặc xay nhuyễn
Đậu hũ nghiền nhuyễn
Cho cá, đậu hũ và nước dùng Dashi vào chảo nhỏ, đun nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi được một hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

3. Cá hồi và khoai tây hầm

Ảnh: 192abc.com

Nguyên liệu:

Cá hồi:……….15g
Khoai tây:……15g
Tinh bột khoai tây:……….1 muỗng cà phê
Sữa tươi:……..30ml
Bắp: ……………06 hạt

Cách làm:

(1) Luộc chín cá hồi, loại bỏ da và xương rồi nghiền hoặc xay nhuyễn.
(2) Khoai tây gọt vỏ, luộc chín rồi cắt thành từng miếng 2-3 mm
(3) Băm nhỏ bắp
(4) Cho (1),(2),(3) cùng với sữa và tinh bột khoai tây vào một tô chịu nhiệt, trộn đều và đun nóng trong lò vi sóng khoảng 40 giây.
(5) Lấy ra, trộn đều rồi một lần nữa cho vào lò vi sóng trong khoảng 40 giây.

4. Cháo yến mạch cá hồi

Ảnh: cookpad.com

Nguyên liệu:

Cá hồi:…………….10g
Bột yến mạch: ….30g
Nước: ……………..200ml
Nước dùng Dashi:…..một ít

Cách làm:

Cá hồi rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, sau đó loại bỏ da, xương và nghiền nhuyễn
Cho 30g yến mạch và chảo nhỏ chứa 200ml rồi cho lên bếp đun sôi, nhỏ lửa cho đến khi yến mạch nở và mềm ra.
Tiếp tục cho cá hồi vào chảo, cho thêm một ít nước dùng Dashi, trộn đều và đun nhỏ lửa chừng 5 phút.

5. Chà bông cá hồi

Ảnh: 192abc.com

Nguyên liệu:

Phi lê cá hồi:………1 miếng nhỏ
Nước nóng:……….một ít

Cách làm:

Cá hồi luộc chín, loại bỏ da và xương sau đó nghiền nhuyễn
Cho chảo lên bếp nhỏ lửa, cho cá vào chảo cùng với một ít nước nóng đảo đều tay và đợi cho đến khi cá khô và trở nên bông xốp.
Chà bông cá có thể ăn với cháo trắng hoặc cơm nát.