Top Thực phẩm chức năng NMN của Nhật Tốt nhất ! (Cập nhật 2024)
Posted: 03 Th4 2024
Trang chủ » Ăn dặm kiểu Nhật » Chế biến món ăn dặm cho bé 5-6 tháng tuổi từ bột đậu nành Kinako
Bột đậu nành Kinako Giai đoạn Gokkun( 5-6 tháng) Học nấu món Nhật
Đậu nành( hay còn gọi là đậu tương) có tỷ lệ chất đạm rất cao, có nhiều sinh tố, khoáng chất, chất xơ và isoflavones hữu ích. Một hạt đậu nành chứa 8% nước, 5% chất vô cơ, 15- 25% glucose, 15-20% chất béo, 35- 45% chất đạm với đủ các loại amino acid cần thiết và nhiều sinh tố, khoáng chất.
Giá trị dinh dưỡng của đậu nành:
Trong 100 gr đậu nành có 411 calo, 34 gr đạm, 18 gr béo, 165mg canxi, 11mg sắt;
So sánh với thịt bò loại ngon thì chỉ có 165 calo, 21gr đạm; 9gr béo; 10mg canxi và 2.7 mg sắt.
Như vậy đủ để thấy đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao hơn thịt động vật.
Ngoài ra Canxi có trong đậu nành còn nhiều hơn trong sữa bò. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung thêm đậu nành sẽ cải thiện tốt tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe chung của trẻ nhỏ.
Trẻ dưới 6 tháng tuổi mẹ không nên cho con dùng đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành. Từ 7 tháng tuổi trở đi thì bạn có thể cho bé ăn bột đậu nành rồi nhé !
1. Bột đậu nành trộn cháo
Đây là món đơn giản và dễ làm nhất.
Các mẹ chỉ cần nấu cháo ăn dặm cho bé, xong cho một lượng bột đậu nành Kinako vừa phải vào cháo, quấy đều là có thể cho bé ăn ngay.
Xem thêm: Cách nấu cháo ăn dặm cho bé.
2. Bột đậu nành trộn với các loai bột rau củ Hokkaido và nước dùng Dashi
Hokkaido chiếm gần ¼ đất trồng trọt của Nhật Bản. Tại đây nổi tiếng có nhiều rau củ quả tươi ngon, bổ dưỡng.
Tại Mira Chan’s Merry Shop đang bán các loại bột rau củ Hokkaido dành cho bé ăn dặm. Đây là các loại nguyên liệu bổ dưỡng và rất tiện lợi.
Các mẹ có thể sử dụng các loại bột rau củ Hokkaido trộn với bột đậu nành Kinako và nước dùng Dashi để làm món ăn dặm bổ dưỡng cho bé từ 5 – 6 tháng tuổi.
Xem thêm: Cách chế biến Dashi
3. Bột đậu nành với chuối
Chuối và đậu nành là hai trong số các loại thực phẩm có chứa nhiều kali. Và thật tuyệt với nếu mẹ kết hợp hai nguyên liệu này để tạo ra món ăn dặm bổ dưỡng cho bé.
Nguyên liệu( cho một bữa ăn)
Cách chế biến:
4. Súp bột đậu nành sữa bột
Nguyên liệu:
Cách làm:
5. Bột đậu nành khoai tây nghiền
Nguyên liệu:
Cách làm:
Đậu nành được xem như là vua của các loại đậu. Với những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại, các mẹ đừng quên bổ sung bột đậu nành vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé.
Posted: 25 Th2 2024
by Mira Chan