Những dụng cụ cần thiết khi áp dụng phương pháp ăn dặm của Nhật

Nhiều mẹ quyết tâm cho con mình ăn dặm theo kiểu Nhật, nhưng các mẹ cũng cần lưu ý là phương pháp cho bé ăn dặm kiểu này không phải dễ dàng, vì đòi hỏi nhiều công sức của mẹ tự tay chế biến các món ăn dặm cho bé. Để tiết kiệm thời gian, công sức cũng như có thể chế biến nhiều món ăn ngon cho bé một cách nhanh chóng dễ dàng hơn, các mẹ nên đầu tư nhiều dụng cụ giúp chế biến đồ ăn dặm theo kiểu Nhật như cốc nấu cháo ăn dặm, bộ dụng cụ giúp nghiền, bào thức ăn, kéo cắt thức ăn vân ..vân … Sau đây, Mira xin giới thiệu với các bạn một số dụng cụ mà mình đã sử dụng để chế biến các món ăn dặm cho bé Gấu nhà mình nhé …

A. Dụng cụ chế biến món ăn

1. Cốc nấu cháo

Loại phổ biến và tiện dụng nhất hiện nay là các mẹ nên dùng là Cốc nấu cháo của Pigeon.

Loại cốc này được làm bằng inox không rỉ, chịu được nhiệt độ cao. Trên cốc có chia vạch và đánh số giúp mẹ dễ dàng nấu được các loại cháo theo tỉ lệ 1:10, 1:7, 1:5, 1:3 một cách chính xác.

Loại cốc này rất tiện lợi. Các mẹ chỉ cần đong gạo và nước vào lon theo tỉ lệ đã chia trên cốc rồi đặt vào nồi cơm điện nấu cùng cơm gia đình. Khi cơm chín thì gạo trong lon cũng thành cháo.

Bộ sản phẩm bao gồm: 1 muỗng đong gạo + 1 rây thức ăn + 1 cốc + 1 đồ nhấc cốc ra mà không làm nóng tay + 1 nắp đậy.

Xem thêm Cách nấu cháo ăn dặm và cách tập cho bé ăn cơm ở links sau :

*** Cách nấu cháo ăn dặm cho bé từ 5 đến 11 tháng

*** Cách tập cho bé ăn cơm được từ 1 tuổi

2. Bộ dụng cụ chế biến

Bộ dụng cụ chế biến của Akachan đặc trưng của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật bao gồm 9 món:

• Dao bào
• Nắp đậy
• Cốc có vân dùng để nghiền, tán thức ăn
• Bộ lọc thức ăn có lưới
• Muỗng để đong
• Dụng cụ mài thức ăn
• Đế tròn dùng đặt dưới cốc khi nấu, hấp thức ăn trong lò vi sóng
• Dụng cụ để vét thức ăn khi thức ăn dính vào dụng cụ chế biến, làm sạch dụng cụ.
• Dụng cụ dùng để trộn thức ăn.

Với bộ này, các mẹ đã có gần như là đầy đủ các công cụ cần thiết để chế biến đồ ăn dặm cho con.

Nó có kích thước nhỏ gọn nên các mẹ có thể xếp chồng lên nhau để mang đi chơi, đi du lịch rất tiện lợi nhé.

Ngoài ra các mẹ cũng có thể sắm thêm loại kéo dùng để cắt và nghiền thức ăn rất tiện lợi.

3. Ly, muỗng định lượng

Các mẹ Việt thường có thói quen nêm gia vị theo cảm tính do đó bữa ăn của bé sẽ có vị không nhất quán, bữa mặn, bựa nhạt. Do đó việc sử dụng ly muỗng định lượng sẽ khắc phục được tình trạng trên, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Ngoài ra việc sử dụng chúng còn giúp lượng đồ ăn nấu ra luôn chuẩn, không bị dư thừa.

Ngoài những dụng cụ trên thì còn cần đến nồi, dao, thớt…Đây là những vật dụng thường có sẵn trong bếp nên mình không đề cập thêm nhé.

4. Khuôn bảo quản thức ăn

Ở Nhật các bà mẹ thường chế biến đồ ăn cho bé 1 lần/ tuần sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh, đến bữa ăn chỉ cần lấy ra hâm nóng là bé có thể dùng được.

Với các mẹ Việt nếu quá bận rộn thì Mira nghĩ cũng nên học cách làm trên. Và để làm được cách đó thì các mẹ sẽ phải chuẩn bị khuôn bảo quản thức ăn.

Các mẹ có thể dùng khuôn Edison Mama bao gồm 2 cái, được làm nhựa mềm dẻo, không chứa hóa chất độc hại, an toàn cho bé. Khuôn có nắp đậy để bảo quản thức ăn và có thể lấy thức ăn đông lạnh ra khỏi khuôn một cách dễ dàng.

B. Dụng cụ cho bé ăn

Đây là dĩa ăn dặm đầu đời của bé Gấu gồm có Bí đỏ , cà rốt nghiễn nhuyễn , cháo và nước cam

1. Chén, muỗng.

Các mẹ có thể sử dụng chén, muỗng nhỏ có sẵn trong gia đình. Tuy nhiên phải dùng đồ nhựa và phải phân biệt riêng những đồ cho bé để tránh những bệnh lây nhiễm khi dùng chung.

Mira thì lựa chọn loại thìa ăn dặm Pigeo cho bé Gấu nhà mình khi mới bắt đầu tập ăn dặm 5-6 tháng. Hai loại muỗng được thiết kế đặc biệt với 1 loại dùng để bé ăn các loại súp, 1 loại dùng để bé ăn các loại paste nghiền nhuyễn. Khi bé mới bắt đầu tập ăn những muỗng đầu tiền thì sẽ chưa ăn quen, do vậy dùng các loại muỗng chuyên dụng này đút bé ăn sẽ dễ dàng hơn.

Ngoài ra các mẹ cũng có thể chọn bộ chén muỗng ăn dặm của Richelle bao gồm: 3 cốc đựng đồ ăn; 3 thìa; 1 cốc nhỏ uống nước; 1 khay đựng; 1 túi làm mát. Tất cả đều được làm bằng nhựa cao cấp, không chứa BPA , đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn khắt khe của Nhật Bản.

2. Ly tập uống nước

Mira sử dụng Bình thìa cho bé tập ăn dặm và uống nước cho bé từ khi bé bắt đầu ăn dặm từ 5 tháng đến giờ. Đó là trong giai đoạn đầu 5-8 tháng thì mình dùng loại bình có gắn muỗng để tập cho bé uống nước bằng muỗng hay thỉnh thoảng Mira cũng cho sữa mẹ vào bình này để tập cho bé uống. Mục đích sử dụng loại bình này là để tập cho bé có khả năng uống ực ực thay vì hiện tại chỉ quen mút bình  sữa hay chỉ uống được bằng cách đút từng muỗng nhỏ. Khi bé đã tập quen uống với loại bình này rồi thì sau đó chuyển qua uống bằng ống hút hay ly sẽ dễ dàng hơn.

Từ 8 tháng trở đi thì Mira tập cho bé uống ống hút, rồi sau đó sau 1 tuổi thì tập cho bé uống sữa bằng ly luôn. Phương pháp cũng như dụng cụ mà Mira sử dụng để tập cho bé, mời các bạn tham khảo thêm chi tiết ở links sau

*** Tập cho bé tự cầm ăn và tự uống

3. Ghế ăn

Mẹ nên cho bé vào ghế ăn khi bé bắt đầu ăn dặm để hình thành thói quen này sớm cho bé. Tuy nhiên vài tuần đầu khi bé tập ăn dặm thì mẹ có thể ẵm bé. Ghế ăn nên chọn loại có thể ngả lưng nhiều nấc. Khi bé chưa ngồi vững, mẹ ngả lưng ghế cho bé ở tư thế nửa ngồi, nửa nằm để ăn. Khi bé đã ngồi vững, mẹ dựng hẳn lưng ghế cho bé ngồi thẳng lưng khi ăn.

Về trường hợp của bé Gấu nhà mình thì từ hồi 1 tháng bé sử dung Nôi điện đa năng của Combi. Loại nôi này thì giá hơi đắt nhưng Mira thấy rất hiệu quả và có nhiều lợi ích trong việc chăm sóc bé.  Vì lúc nhỏ thì có thể dùng để ru bé ngủ, rất an toàn, tiện lợi cho giấc ngủ của bé. Lớn lên tí thì bé có thể ngồi chơi , tập dựng đứng ghế cho bé tập ngồi. Sau đó thì có thể sử dụng làm bàn ăn cho bé tập ăn. Khi bé bước qua 1 tuổi thì Mira mới đổi qua cho bé sử dung ghế ăn bằng gỗ để cho bé dễ ngồi và vệ sinh bàn ghế cho dễ dàng hơn, vì từ tuổi này thì vừa ăn vừa phá dữ lắm

4. Yếm ăn

Bé mới tập ăn nên không thể tránh khỏi việc đồ ăn vương vãi khắp nơi. Các mẹ nên chuẩn bị yếm ăn cho bé để tránh đồ ăn dính bẩn vào quần áo của bé. Có những loại yếm ăn đơn giản chỉ dùng để hứng thức ăn vương vãi khi bé ăn, nhưng khi bé lớn hơn tí và muốn tự ăn, tự nghịch thức ăn vương vãi như chiến trường thì Mira phải sử dụng các loại yếm đặc biệt. Như trong hình loại yếm bé đang mặc như nguyên cái áo mưa choàng hết người, rồi dưới ghế ăn thì Mira còn lót giấy báo tùm lum để cho bé tha hồ nghịch và tập ăn.