(D) MS 032 : Bột Gelatin hàng Nhật Bản nội địa ( 1 kg). Hạn sử dụng : 30/12/2020

(D) MS 032 : Bột Gelatin hàng Nhật Bản nội địa ( 1 kg). Hạn sử dụng : 30/12/2020

Mô tả Bột Gelatin 1kg hàng Nhật nội địa

Bột Gelatin là một loại nguyên liệu vô cùng quan trọng với những món đông ví dụ như : yogurt, rau câu, khúc bạch, các món pudding… Bột Gelatin 1kg hàng Nhật nội địa của Mira Chan’s Merry Shop luôn được khách hàng tin dùng vì sản phẩm sử dụng nguyên liệu an toàn, không chứa hoá chất độc hại như các loại bột Gelatin không rõ nguồn gốc trên thị trường. Các bạn lưu ý chọn sản phẩm chất lượng, dù giá thành có cao hơn tí để tránh ăn nhầm sản phẩm bẩn, độc hại, không tốt cho sức khoẻ.

Gelatin là một loại nguyên liệu thực phẩm cũng giống như các loại nguyên liệu khác như đường, bột hay nước mắm, dầu ăn… Là một loại protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi hơi ngả vàng, thu được sau quá trình nấu sôi da động vật (da heo), xương hoặc chiết xuất từ thực vật (tảo đỏ, trái cây), … là thực phẩm 100% tự nhiên. Gelatine là một nguyên liệu được dùng nhiều trong làm bánh và nấu ăn, và có dạng lá hoặc dạng bột được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và dược mỹ phẩm.

Gelatin còn có thêm một công dụng hữu hiệu giúp bạn tẩy sạch bụi bẩn, chất nhờn, giúp lỗ chân lông thông thoáng và làn da mịn màng hơn.

Cách sử dụng Bột Gelatin 1kg hàng Nhật nội địa

Với tính chất không mùi, không vị, trong suốt và tan trong nước nóng, mà người ta sử dụng Gelatin vào nhiều ứng dụng trong một số ngành nghề.

• Ví dụ: Trong y học, Gelatin được dùng làm vỏ thuốc nhộng cứng và mềm để bảo vệ dược phẩm không tiếp xúc với ánh sáng và oxy. Trong khoa học kỹ thuật, dùng trong kỹ thuật đúc điện, chống thấm nước, nhuộm và phủ lam kính hiển vi,…và còn nhiều ứng dụng khác nữa.

Như đã nói ở trên, Galetin là một loại nguyên liệu thực phẩm dùng để chế biến các món tráng miệng. Giới thiệu nguyên liệu và cách làm món Tàu hủ nước đường (ăn lạnh)  mà bạn nào cũng đã từng ăn qua.

Nguyên liệu:

• 700ml sữa đậu nành
• 7gr gelatin
• 200gr đường vàng
• 200ml nước
• 1/2 muỗng cafe bột bắp
• 100ml nước cốt dừa

Cách làm: Xem thêm ở Công thức chế biến món Đậu hũ nước đường nhé !

Giới thiệu các loại Bột rau câu của Nhật Bản khác

Ngoài Bột Gelatin 1kg hàng Nhật nội địa, còn có các loại Bột khác làm nguyên liệu trong chế biến món ăn như:

• Bột Kanten: được làm từ một loại tảo biển gọi là Tengusa có nguồn gốc bắt đầu từ Nhật. Kanten thường có dạng bột, có màu trắng đục và hơi ngà. Kanten cô đặc hơn nhưng lại không quá dai, độ kết dính tốt nên không cần phải làm lạnh vẫn dễ đông.

• Bột rau câu giọt nước Pearl Agar8: sử dụng thành phần chính chiết xuất và tinh chế từ rong biển. Sản phẩm được làm ra có độ dai, mềm và trong suốt như một giọt nước cực kỳ bắt mắt.

Thành phần của Bột Gelatin 1kg hàng Nhật nội địa

Tinh chế từ xương bò, xương heo, da heo.