(D) MS 568 : Trà xanh rang Houjicha ( dạng lá ) ,130g

(D) MS 568 : Trà xanh rang Houjicha ( dạng lá ) ,130g

Trà xanh rang Houjicha – Trọng lượng : 130 gr – Hạn sử dụng : 26/6/2018

Houjicha: loại trà xanh đặc biệt, được cho lên chảo rồi để lửa lớn để rang nên lá trà có màu nâu đen, còn ly trà thì có mùi vị thơm ngon, nước trà có màu nâu sẫm và có vị đặc biệt hơi nồng nồng mùi rang của trà . Người Nhật ở vùng Kyoto thường uống Houjicha nhiều hơn là Ryokucha (Green tea)

Quy trình sản xuất này làm giảm đi rất nhiều lượng catechin và caffein có trong trà xanh, đây là yếu tố quan trọng tạo nên sự khác biệt giữa Houjicha và các loại trà khác, và cũng là khác biệt về hương vị trà Nhật với các loại trà khác, các nước khác thường sản xuất trà có vị mạnh hơn, đắng chát hơn, còn trà Nhật thiên về mùi hương hơn, bởi vậy đối tượng khách hàng sử dụng trà Nhật cũng rộng rãi hơn. Catechin là thành phần làm nên vị chát, Caffein làm nên vị đắng của trà, nhờ quy trình này mà Houjicha trở thành một loại trà nhẹ, thơm và dễ uống, không gây hiệu ứng mất ngủ và được cả người già và trẻ nhỏ ở Nhật Bản yêu thích làm nước uống hàng ngày.

Cách dùng : 

Bỏ 3-4g trà vào ấm, và chế vào 120-150ml nước sôi, định lượng được tính cho 1 tách trà, tăng lượng trà và nước theo số tách trà bạn muốn

————————

Mời bạn tham khảo một số  sản phẩm khác tại Album : Bánh kẹo , rượu , trà Nhật Bản