Tàu hủ hạnh nhân chưng Yến sào
Sử dụng hộp Yến sào từ Việt Nam mang qua và bột hạnh nhân của Nhật, Mira sáng chế ra món Tàu hủ hạnh nhân chưng Yến sào, mát và ngon bá cháy luôn.
Xem thêm các công thức chế biến Bột Kanten
Sau đây mời bạn tham khảo công thức Tàu hủ hạnh nhân chưng Yến sào
Nguyên liệu: cho 3 người ăn
30gr yến sào
300ml Sữa tươi
bột hạnh nhân
Bột kanten
Cách làm:
30 g Yến sào ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở ra.
300 ml sữa tươi nấu sôi rồi cho 4 table spoon Almond Powder (bột hạnh nhân ) vào nấu cho tan.
Sau đó cho Yến đã ngâm nở vào hỗn hợp sữa tươi và bột hạnh nhân với 2 table spoon đường phèn, rồi cho tô vào trong nồi để chưng cách thủy khoảng 15 phút cho Yến mềm và nở ra là xong.
Nêm nếm lại cho vừa ăn , có thể cho thêm bạch quả luộc chín để vào chưng chung, hoặc trái cây đóng hộp như quýt ăn cũng mát ngon lắm.
Đặc biệt, bột Almond Powder của Nhật ở trong đã có sẵn chất làm đông nên nếu ta pha với lượng nước vừa đủ, không quá nhiều thì sau khi để nguội Tàu hủ sẽ tự đông lại như trong hình , mà ta không cần cho thêm gelatin hay gì cả !
- Món này để lạnh ăn rất ngon và mát !
- Ngày tham gia: 03/03/2015
- Tổng số bài viết: 882
- Xem tất cả
Sản phẩm trong bài viết
