Thực đơn 5 món ăn dặm với rong biển cho bé từ 9 - 12 tháng tuổi

Tiếp tục với nguyên liệu là loại rong biển Wakame, hôm nay Mira giới thiệu thực đơn 5 món chế biến từ rong biển Wakame dành cho bé từ 9 – 12 tháng tuổi.

Nội dung tóm tắt ẩn

1) Tiếp tục với nguyên liệu là loại rong biển Wakame, hôm nay Mira giới thiệu thực đơn 5 món chế biến từ rong biển Wakame dành cho bé từ 9 – 12 tháng tuổi.

1.1) 1. Cơm cà ngừ và rong biển Wakame

1.2) 2. Soup miso rau và rong biển

1.3) 3. Rong biển Wakame nấu trứng

1.4) 4. Wakame và rau bina

1.5) 5. Rong biển và đậu hũ

Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, khi bé được từ 9 – 12 tháng tuổi thì sẽ ở trong giai đoạn Kamikami. Lúc này bé sẽ ăn được nhiều loại thức ăn hơn, cùng với đó là độ thô của thức ăn dặm cũng tăng lên nên có lẽ việc chế biến đồ ăn dặm của mẹ sẽ đỡ vất vả hơn.

Mẹ hãy cân nhắc bổ sung những món ăn dặm bổ dưỡng chế biến từ rong biển Wakame dưới đây vào thực đơn ăn dặm cho con nhé.

1. Cơm cà ngừ và rong biển Wakame

Nguyên liệu (cho 1 phần ăn):

Cá ngừ:………………………. 2 lát
Rong biển Wakame:……. 1 nhúm
Gạo: …………………………..60g
Nước dùng Dashi:…………70ml

Cách nấu:

(1): Luộc chín cá ngừ và cắt nhỏ.
(2): Ngâm rong biển Wakame trong nước cho nở ra và xắt nhỏ.
(3): Cho (1)(2) và các thành phần còn lại vào nồi và đun sôi cho đến khi cơm mềm.

2. Soup miso rau và rong biển

Nguyên liệu:

Cà rốt:…………………..10g
Rau bina:……………………10g
Nước dùng Dashi:………..80ml
Rong biển Wakame Paste:………10g
Miso:……………Một ít

Cách nấu:

(1): Cắt nhỏ cà rốt và rau bina, sau đó cho vào nồi và đun sôi đến khi mềm thì vớt ra.
(2): Cho nước dùng Dashi vào chảo nhỏ, cho thêm Wakame Paste và (1) vào và đun sôi.
(3): Cho thêm Miso vào (2).

3. Rong biển Wakame nấu trứng

Nguyên liệu:

Rong biển Wakame:…….1 muỗng cà phê
Hành tây:…………..15g
Dashi:……………….30ml
Lòng đỏ trứng:………1 cái

Cách nấu:

(1): Ngâm rong biển trong nước
(2): Cho rong biển vào nồi và đun sôi nhẹ sau đó vớt ra.
(3): Hành tây cắt nhỏ
(4): Cho (2), (3) và nước dùng Dashi vào chảo nhỏ, đun sôi nhẹ đến khi lượng nước gần cạn.
(5): Đánh tan lòng đỏ trứng gà trong chén, sau đó cho vào (4), trộn đều đến khi thấy trứng chín thì tắt bếp.

4. Wakame và rau bina

Nguyên liệu:

Rong biển:……….1/2 muỗng cà phê
Rau bina:…………..15g
Dashi:………………10ml

Cách nấu:

(1): Ngâm rong biển Wakame trong nước cho nở ra
(2): Lần lượt đun sôi rong biển và rau bina sau đó vớt ra thái nhỏ.
(3): Trộn đều hai thứ chung với nhau
(4): Cho thêm nước dùng Dashi vào (3)

5. Rong biển và đậu hũ

Nguyên liệu:

Rong biển Wakame:………1 muỗng cà phê
Cà rốt:………………………….10g
Đậu hũ non:…………………..40g
Bột khoai tây Katakuriko:…1 muỗng cà phê

Cách nấu:

(1): Ngâm rong biển Wakame trong nước cho nở ra.
(2): Cà rốt thái nhỏ, cho vào nồi cùng với rong biển, và đun sôi đến khi mềm rồi vớt ra.
(3): Cho đậu hũ, bột khoai tây vào (2) và trộn đều.
(4): Dùng muỗng múc thả (3) vào chảo dầu nóng.
(5): Chiên chín đều cả hai mặt.

(Nguồn tham khảo: https://192abc.com/71149)