khuyến mãi tặng sách AHHV

Warabi Mochi với nước cốt chanh và kiwi ướp lạnh

Mấy hôm nay trời nóng quá nên mình muốn làm món gì mát mát lạnh lạnh ăn cho đã . Tìm được công thức làm Warabi Mochi biến tấu thành món dessert lạnh ăn với nước syrup nấu từ nước cốt chanh và kiwi vàng, xanh xắt hạt lựu. Nhìn thấy ngon quá nên mình bắt tay làm liền . Bột Warabi Mochi nặn thành từng viên trong trong nhỏ nhỏ ăn dai dai và rất mát , còn nước cốt chanh ướp lạnh rồi cho kiwi xắt nhuyễn vào sau đó chan vào ăn chung với Warabi Mochi mang đến cho ta vị ngọt ngọt, chua chua và lạnh lạnh . Nói chung trời đang nóng mà ăn món này vào là mát liền hihi ..

Warabi Mochi với nước cốt chanh và kiwi ướp lạnh

Warabi Mochi với nước cốt chanh và kiwi ướp lạnh

Warabi Mochi với nước cốt chanh và kiwi ướp lạnh

Xem thêm các công thức chế biến Bột Warabi Mochi

Sau đây mời bạn tham khảo công thức cách làm món Warabi Mochi với nước cốt chanh và kiwi ướp lạnh

Warabi Mochi với nước cốt chanh và kiwi ướp lạnh
Đánh giá bài viết của Mira

Nguyên liệu :

1 trái kiwi vàng

1 trái kiwi xanh

Syrup : 200 ml nước, 100 g đường , 1 trái chanh vắt lấy nước

50 g bột Warabi Mochi

100 g đường

300 ml nước

Cách làm :

Kiwi vàng và xanh xắt hạt lựu

 Trộn đều hỗn hợp nấu syrup gồm 200 ml nước, 100 g đường, nước cốt 1 trái chanh rồi cho vào nồi, rồi cho lên bếp nấu sôi.

Để hỗn hợp syrup nguội rồi trộn kiwi vào , sau đó cho vào tủ lạnh ướp lạnh.

Trộn đều hỗn hợp làm Warabi Mochi gồm bột Warabi Mochi, Đường , Nước.

 Khuấy cho đường và bột tan đều , sau đó cho lên bếp , để lửa nhỏ nấu cho bột chín.

 Vừa nấu vừa khuấy đều để bột tan đều, khoảng 4 phút sau thì bột sẽ chuyển từ màu trắng đục sang màu trắng trong đều nguyên khối bột.

Sau khi bột chín trong đều thì ta lấy nguyên khối bột ra cho vào tô nước lạnh để bột nguội dần.

Khi bột hết nóng thì ta cầm nguyên khối bột lên dùng ngón trỏ và ngón cái nặn bột thành từng viên nhỏ.

 Để cho bột ráo nước thì trộn chung với syrup nước chanh và kiwi ướp lạnh ăn mát và ngon lắm luôn

Tham gia bình luận,đánh giá và góp ý

Bài viết liên quan