Shiratama Zenzai

Cuối tuần này Mira đi cắm trại và barbecue với vài người bạn ở Hamamatsu, sau đó trên đường về ghé vào ăn dessert ! Matcha Vanilla Ice cream & Shiratama Zenzai ! Zenzai là tên gọi món chè đậu đỏ của Nhật , điểm đặc biệt là chè đậu đỏ của Nhật không chỉ ăn nóng hay cho đá vào như ở Việt Nam mình, mà có rất nhiều kiểu pha trộn khác nhau ! Ví dụ như món trong hình là chè đậu đỏ ướp thiệt lạnh rồi chan thêm kem tươi whipping cream cho béo béo, rồi cho Shiratama – viên bột nếp dẻo dẹo của Nhật, với kem tươi vanilla béo ngậy vào ăn chung ! Đặc biệt phía trên kem tươi có rắc toppings matcha powder đậm đặc của vùng Shizuoka , tạo nên vị vị bùi bùi thiệt là ngon !

———————–

Mời bạn tham khảo một bài viết khác tại : Văn hóa Nhật Bản – Kể chuyện ẩm thực