Hôm nay Mira định viết một bài về sự bình tĩnh trong giải quyết vấn đề của người Nhật cho các bạn đọc mà lại busy quá nên thôi để hẹn cuối tuần upload sau …Cuối tuần này mình sẽ không đi đâu chơi hết, sẽ ở nhà để làm văn và nấu ăn heheh, định cuối tuần này sẽ post công thức món Cá saba kho miso rất là ngon, và có thời gian thì thực tập làm bánh Sakura Mochi nữa …

Sakura Mochi vùng Kantou

PS: Sakura Mochi là 1 loại wagashi của Nhật có màu hồng tượng trưng cho cánh hoa anh đào. Trong hình là 2 loại bánh Sakura Mochi của 2 vùng Kansai (bánh hình bên trái có vỏ bằng nếp) và bánh của vùng Kantou (bánh có vỏ làm từ bột, hình bên phải)… Cuối tuần này Mira sẽ tập làm loại bánh của vùng Kantou, vì đã tìm mua được lá hoa sakura, nhưng không tìm được loại gạo màu hồng để làm bánh của vùng Kansai nên đành phải dùng bột để làm loại sakura mochi của vùng Kantou thôi

————————-

Mời bạn tham khảo một bài viết khác tại : Văn hóa Nhật Bản – Kể chuyện ẩm thực

Tác giả: Mira Chan

Các công thức làm bánh Mochi Nhật Bản

Bài viết liên quan