khuyến mãi cuối tuần

Bật mí lợi ích về làm đẹp và sức khỏe của trà Houjicha Nhật Bản

Trà xanh rang Houjicha ,180g

Houjicha ( Hojicha) hay còn gọi là trà rang Nhật Bản, là một trong những loại trà truyền thống và được dùng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực Nhật. Loại trà này có nhiều công dụng về sức khỏe và làm đẹp mà có thể bạn chưa biết tới?

Trà xanh rang Houjicha ,180g

Mặc dù Houjicha không phải là một loại trà cao cấp như Gyokuro hay Sencha nhưng nó là loại trà dễ uống, phù hợp với cả người lớn và trẻ em. Mặt khác đây là loại trà rất dễ mua với mức giá khá rẻ.

Trà Houjicha của Nhật có nhiều công dụng thực tế mà có thể bạn chưa biết. Đặc biệt là các công dụng làm đẹp và giảm cân mà chắc chắn nhiều chị em sẽ thích thú khi biết rõ về nó.

Sự khác biệt giữa Houjicha với các loại trà khác là gì?

Hầu như mọi người chỉ biết về trà Houjicha, màu nâu và có mùi hương thơm? Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng hầu hết mọi người có lẽ không biết sự khác nhau giữa các loại trà.

Ở đây, chúng tôi sẽ giới thiệu các đặc điểm và phương pháp sản xuất của Houjicha và sự khác biệt với trà khác.

Phương pháp sản xuất Đặc trưng
Houjicha Được làm hầu hết từ là trà Bancha vào cuối mùa thu hoạch, lá trà được đem rang lên với nhiệt độ thích hợp làm sao khiến cho màu của lá trà đang từ màu xanh diệp lục chuyển qua màu nâu sẫm Màu nâu, có mùi thơm bùi, nồng nàn, beo béo và dịu nhẹ
Sencha Được chế bằng cách sắc các lá trà, sau đó vê lại bằng tay và phơi khô. Màu xanh ngọc bích. Hương trà tươi thơm đặc trưng, không đắng chát, phù hợp làm trà uống hàng ngày và pha chế trà sữa.
Gyokuro Đây là loại trà được trồng rất đặc biệt. Khi búp trà nhú ra, toàn bộ vườn trà được che chừng 2 – 3 tuần lễ bởi một giàn rộng phủ rơm để điều tiết quá trình quang hợp, khiến các lá trà tích tụ được lượng vitamin và chất diệp lục lớn nhất. Là loại trà cao cấp, màu xanh đẫm, có vị ngọt, hương thơm tươi mát
Matcha Được làm từ lá trà thu hoạch từ vườn trà kiểu gyokuro, được sắc và phơi nhưng không vê bằng tay. Sau đó cuống và gân lá được tách ra. Sau đó người ta cho vào cối đá và xay thành bột mịn  Màu xanh đậm, vị hơi ngọt và rất dễ chịu ở đọan cuối.
Bancha còn gọi là phiên trà, tức trà thô. Được làm từ những lá trà cứng và già. Ít có vị cay đắng, chất lượng không bằng houjicha là loại trà giá rẻ

Các loại trà đều được chế biến từ cây trà xanh truyền thống. Tuy nhiên phương pháp sản xuất khác nhau sẽ cho ta những loại trà khác nhau. Và cũng do cách sản xuất khác nhau tạo nên mùi thơm, hương vị đặc trưng của từng loại trà.

Không chỉ có catechin, Houjicha còn có các thành phần khác có thể bạn chưa biết

Catechin · tannin · caffeine · vitamin là thành phần phổ biến thường được biết đến trong trà. Như đã đề cập ở trên, hàm lượng caffeine trong Houjicha đã bị giảm đáng kể bởi quá trình rang trà ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên vẫn còn những thành phần khác trong trà Houjicha mà bạn nên biết?

1. Catechin

Catechin là một loại polyphenol có nhiều trong lá trà xanh, có tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa sự lão hóa. Hàm lượng catechin trong lá trà ảnh hưởng đến độ đắng, hương vị, màu sắc của lá trà. Lá trà càng non thì hàm lượng catechin càng cao.

2. Theanine

Theanine là một loại axit amin, cũng là một thành phần tạo nên hương vị của Houjicha. Theanine là hợp chất đóng vai trò xúc tác trong quá trình trao đổi chất, đồng thời là tác nhân giúp các hoạt động của não được cải thiện một cách đáng kể và nâng cao khả năng tập trung. Giúp tinh thần thư giãn nhưng vẫn tỉnh táo.

3. Vitamin

Houjicha chứa cả hai loại vitamin C và E có công dụng rất lớn đối với sức khỏe và sắc đẹp.

4. Chất diệp lục

Chất diệp lục có khả năng khử mùi mạnh mẽ và có tác dụng tốt cho sức khỏe như:

  • Thanh lọc và làm sạch cơ thể.
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch
  • Chống viêm, làm lành vết thương.

5. Cafein và tannin ít hơn

Ngoài cafein thì hàm lượng tannin trong Houjicha cũng ít hơn so với các loại trà khác. Tuy Tannin có nhiều tác dụng tốt như  chống oxy hóa, nhưng nó cũng có khả năng ức chế việc hấp thu sắt. Như vậy với những người thiếu máu, nếu muốn uống trà thì chọn Houjicha là thích hợp nhất.

Công dụng của trà Houjicha

1. Thư giãn bằng cách uống Hojicha!

Theanine chứa trong Houjicha có tác dụng làm giảm căng thẳng. Nó cũng được khuyến khích khi bạn muốn thư giãn, cũng như khi bạn muốn tăng sự tập trung. Ngoài ra còn có một hiệu ứng chữa bệnh với mùi hương thơm độc đáo của Houjicha.

2. Công dụng làm đẹp

Như đã đề cập trước đó, Houjicha chứa Vitamin C và Vitamin E, do đó khi uống Houjicha, bạn sẽ hấp thu một cách hiệu quả đồng thời hai loại vitamin đó. Sự kết hợp của vitamin C và vitamin E là một sự kết hợp tuyệt vời không thể thiếu để có một làn da đẹp.

3. Giảm cân

Chất catechin chứa trong Houjicha sẽ rất tốt cho những bạn đang muốn giảm cân bởi:

  • Nó có chức năng để phân hủy chất béo.
  • Hoạt động của nó giúp ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và carbohydrate

Ngoài ra còn có tác dụng làm giảm tình trạng táo bón.

4. Trị hôi miệng · Sâu răng · Cảm lạnh · Phòng chống cúm

Chất catechin có tác dụng diệt khuẩn mạnh mẽ, nên nó có khả năng diệt vi khuẩn gây hôi miệng và sâu răng. Ngoài ra, bởi vì nó có tác dụng diệt vi khuẩn và vi-rút, nên nó cũng có tác dụng phòng ngừa cảm lạnh và cảm cúm.

Cách pha Houjicha Nhật Bản ngon nhất

  • Cho 4 muỗng canh (khoảng 10g) trà Houjicha vào ấm trà
  • Đổ nước sôi. Nhiệt độ của nước nóng là khoảng 95 đến 100 độ.
  • Đợi 30 giây để trà được hòa tan.Sau đó thưởng thức.

[Cách làm Hojicha latte ]

  • Cho 4 muỗng canh trà Houjicha và 50cc nước nóng vào nồi nhỏ.
  • Đợi trong vòng 30 giây
  • Sau đó cho thêm 150cc sữa tươi vào và đun sôi trong vòng 3 phút. Bạn vừa đun vừa khuấy đều.
  • Cuối cùng đổ ra ly (bạn nhớ loại bỏ hết lá trà)
Bật mí lợi ích về làm đẹp và sức khỏe của trà Houjicha Nhật Bản
5 (100%) 2 votes

Tham gia bình luận,đánh giá và góp ý

Bài viết cùng chuyên đề: Houjicha Powder,

Bài viết liên quan

bt-m-li-ch-v-lm-p-v-sc-khe-ca-tr-houjicha-nht-bn-mira-chan-039-s-kitchen