Bột Shiratamako dùng để làm các loại bánh Wagashi

(C) 353 – Bột nếp Nhật Bản Shiratamako ( 200g). Hạn sử dụng : 4/2/2020

48 sản phẩm đã được bán Best Seller

Để order hàng , xin vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo thông tin sau:

195.000 

còn 2 sản phẩm

Nếu bạn mua sản phẩm này, bạn sẽ tích lũy được 19 Yên Nhật!

(C) 353 - Bột nếp Nhật Bản Shiratamako ( 200g). Hạn sử dụng : 4/2/2020

  • Bột nếp Nhật Bản Shiratamako 200gr là một loại bột gạo nếp Nhật Bản dùng để làm các loại bánh Wagashi của Nhật như dango, shiratama,...
  • nguyên liệu chế biến món ăn được người tiêu dùng ưa chuộng vì là sản phẩm tiện lợi.
  • Mochi được làm bằng bột nếp Shiratamako có kết cấu nẩy hơn, rất mịn, tinh tế và đàn hồi hơn
  • Thích hợp cho các chị em nội trợ bận rộn.

Mô tả Bột nếp Nhật Bản Shiratamako 200gr

Bột nếp Nhật Bản Shiratamako 200gr là một loại bột gạo nếp Nhật Bản (còn được gọi là bột gạo ngọt) được làm từ mochi-gome (も ち 米 / 糯米, gạo nếp hạt ngắn , tròn Nhật Bản ), khác loại bột nếp làm từ hạt dài như Việt Nam ở kết cấu và hương vị. Bột nếp Việt Nam không dùng để làm các loại bánh Wagashi của Nhật, điều đó nghĩa là khi bạn muốn làm bánh Nhật tức nhiên phải sử dụng bột nếp Nhật Bản.

Không giống như bột Mochiko, cũng là một loại bột gạo nếp khác, tuy nhiên bột nếp Shiratamako trải qua một quá trình xử lý đặc biệt: rửa, ngâm, nghiền rất mịn trong nước, sau đó chất lỏng được ép, sấy khô và nghiền thành hạt thô.

Bột nếp Nhật Bản Shiratamako 200gr

Bột nếp Nhật Bản Shiratamako 200gr dùng để làm các loại bánh Wagashi của Nhật như dango, shiratama …Bột Shiratamako mà để lâu ngoài không khí thì thường bị cứng lại nên nhiều tiệm bánh sẽ pha bột Shiratamako và Joushinko để làm bánh. Những chiếc bánh với bột pha này thì vỏ bánh sẽ có độ hơi mềm hơn với vỏ bánh làm từ bột Shiratamako nguyên chất.

Bột nếp Nhật Bản Shiratamako 200gr

Cách sử dụng Bột nếp Nhật Bản Shiratamako 200gr

Mặc dù cả shiratamako và mochiko đều là bột nếp Nhật Bản, tuy nhiên sự khác biệt giữa bánh mochi làm từ những loại bột này rất rõ ràng, đặc biệt là trong kết cấu và hương vị.

Mochi được làm bằng bột nếp shiratamako có kết cấu nẩy hơn, rất mịn, tinh tế và đàn hồi hơn trong khi mochi được làm bằng mochiko ít đàn hồi hơn và mềm nhão hơn, dễ tan trong nước nên bột mochiko thường chỉ sử dụng làm bánh dùng trong ngày.

Xem thêm: Các công thức làm bánh từ Bột nếp Nhật Bản Shiratamako

Giới thiệu các loại Bột làm bánh nếp khác

Như đã giới thiệu ở trên, có rất nhiều loại bánh Mochi và thợ làm bánh sẽ chọn loại Bột thích hợp. Ngoài Bột nếp Nhật Bản Shiratamako thì còn có loại Bột nếp khác để làm bánh Mochi đó là Bột nếp Nhật Bản Mochiko 

Bột nếp Nhật Bản Mochiko

Bột bánh dầy Nhật Bản Warabi Mochi.

Bột bánh dầy Nhật Bản Warabi Mochi 150gr

Xem thêm: Nguyên liệu làm bánh Mochi nên chọn loại Bột nào?

Thành phần Bột nếp Nhật Bản Shiratamako 200gr

Gạo nếp Nhật Bản 100%

Đánh giá của khách hàng

Chưa có đánh giá nào.