khuyến mãi cuối tuần
  • ăn dặm kiểu nhật 5-6 tháng
  • ăn dặm kiểu nhật 7-8 tháng
  • ăn dặm kiểu nhật 9-11 tháng
  • ăn dặm kiểu nhật 12-18 tháng

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7- 8 tháng tuổi với đậu hũ Takano

Đậu phụ (đậu hũ) được làm từ đậu nành, giàu sắt, protein và canxi do đó rất bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Dù bạn cho con ăn dặm kiểu truyền thống hay kiểu Nhật thì đậu phụ luôn được khuyến khích sử dụng.

Đậu phụ mềm, bổ dưỡng nên rất tốt cho trẻ. Ngoài ra đây là nguyên liệu dễ mua, dễ chế biến nên rất tiện lợi cho mẹ.

Ở Nhật có loại đậu hũ được chế biến sẵn, sấy khô và cắt thành từng viên nhỏ gọi là Takano. Vì đã được sấy khô nên Takano rất dễ bảo quản.

Sau đây Mira xin giới thiệu đến các mẹ 3 món ăn dặm được chế biến từ viên đậu hũ Takano mà mình thường làm cho bé Gấu ở giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật Mogu Mogu (từ 7 – 8 tháng tuổi)

Súp rau đậu phụ Takano

Nguyên liệu:

  • Cà rốt:………………….10g
  • Rau bina( rau chân vịt):……5g
  • Đậu hũ Takano:……5g
  • Nước dùng Dashi:…..3 muỗng canh
  • Bột khoai tây Katakuriko:…. một ít

Cách làm:

  • Bước 1: Cắt nhỏ cà rốt, cho vào tô chịu nhiệt rồi để vào lò vi sóng vi ở mức 500 W trong khoảng 30 đến 40 giây để làm mềm cà rốt. Hoặc mẹ có thể chọn cách luộc nhé.
  • Bước 2: Đun sôi rau bina một cách nhanh chóng và băm nhỏ
  • Bước 3: Nghiền đậu hũ Takano bằng máy xay.
  • Bước 4: Cho 1, 2, 3 và nước dùng Dashi vào tô chịu nhiệt, cho vào trong lò vi sóng ở mức 500 W trong khoảng 20 giây sau đó lấy ra.
  • Bước 5: Khi 4 còn nóng, cho thêm bột khoai tây Katakuriko và trộn đều thật nhanh. Mẹ cũng có thể cho thêm nước để điều chỉnh độ loãng cho bé dễ ăn nhé.

Bánh đậu hũ Takano và Natto

Nguyên liệu:

  • Takano:……..5g
  • Natto:……….20g
  • Bột khoai tây Katakuriko…………..5g
  • Nước:……….2 muỗng canh
  • Dầu:…….Một lượng nhỏ

Cách làm:

  • Bước 1: Nghiền nhỏ đậu hũ Takano bằng máy xay.
  • Bước 2: Cho Takano, natto, bột khoai tây và nước vào tô, trộn đều
  • Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo, dùng muỗng xắn một lượng vừa phải hỗn hợp ở bước 2 rồi thả vào chảo.
  • Bước 4: Mẹ dùng muỗng đánh dẹp mỏng ra và chiên vàng đều 2 bên là được.

Súp miso Moroheiya và Takano

Nguyên liệu:

  • Đậu hũ Takano:……………………2g
  • Moroheiya (rau đay):…………….5g
  • Nước dùng Dashi:………………..4 muỗng canh
  • Miso:………………………………Một chút

(Miso là một loại gia vị quen thuộc của người Nhật, được làm chủ yếu từ đậu nành cùng với gạo, lúa mạch rồi cho lên men trộn cùng với muối và nấm.)

Cách làm:

  • Xay nhỏ đậu hũ Takano.
  • Đun sôi nước nóng trong một chảo nhỏ, cho rau Moroheiya vào và nấu đến khi rau mềm thì ngưng lửa và lấy rau ra.
  • Thái nhỏ rau Moroheiya
  • Cho nước dùng Dashi vào chảo nhỏ, đun nhỏ lửa sau đó cho đậu hũ Takano vào, trộn đều đến khi mềm. Sau đó cho miso, rau Moroheiya vào đun sôi.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7- 8 tháng tuổi với đậu hũ Takano
5 (100%) 2 votes

Tham gia bình luận,đánh giá và góp ý

Bài viết liên quan