ăn dặm cá hồi

Bé mấy tháng ăn được cá hồi? Thực đơn 5 món ăn dặm với cá hồi

Cá hồi có rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên bé mấy tháng thì ăn được cá hồi? Và những món ăn dặm ngon bổ dưỡng nào có thể kết hợp được với cá hồi? Đó là những thông tin đang được rất nhiều mẹ quan tâm.

Cá hồi là nguồn cung cấp protein chất lượng tốt, Canxi và vitamin D tốt cho sự phát triển của xương, DHA kích hoạt các tế bào não phát triển. Cá hồi cũng là nguyên liệu rất dễ mua và dễ chế biến.

Khi nào thì nên cho bé ăn dặm với cá hồi?

Mẹ chỉ nên cho bé ăn cá hồi khi bé được 7 – 8 tháng tuổi (tức là giai đoạn Mogu Mogu trong ăn dặm kiểu Nhật). Mặc dù thịt có hồi có màu hồng nhưng nó lại được phân loại là cá trắng. Tuy nhiên do cá hồi có hàm lượng chất béo nhiều hơn các loại cá trắng khác nên mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm với cá hồi sau khi bé đã làm quen với thịt cá trắng khác. Ngoài ra nên tránh sử dụng thịt cá hồi ướp muối vì muối sẽ không tốt cho bé.

Mẹ nên sử dụng thịt cá hồi phi lê cho dễ chế biến.

Xem thêm: Các loại gia vị có thể sử dụng trong khi cho bé ăn dặm.

Thực đơn 5 món ăn dặm với cá hồi

1. Cháo cá hồi

cháo cá hồi

Ảnh: 192abc.com

Nguyên liệu:

  • Cá hồi:……………………..10g
  • Cháo tỉ lệ 1: 7:……………30g

Cách làm:

  • Cá hồi luộc chín, loại bỏ da và xương sau đó nghiền nhuyễn.
  • Cho cá vào cháo và trộn đều là có thể cho bé ăn.

2. Cá hồi và đậu hũ

cá hồi nấu đậu hũ

Ảnh:192abc.com

Nguyên liệu:

  • Cá hồi:……………………10g
  • Đậu hũ trắng:…………………..5g
  • Nước dùng Dashi:…..số lượng hợp lý

Cách làm:

  • Luộc chín cá hồi, loại bỏ da và xương rồi nghiền hoặc xay nhuyễn
  • Đậu hũ nghiền nhuyễn
  • Cho cá, đậu hũ và nước dùng Dashi vào chảo nhỏ, đun nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi được một hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

3. Cá hồi và khoai tây hầm

cá hồi và khoai tây

Ảnh: 192abc.com

Nguyên liệu:

  • Cá hồi:……….15g
  • Khoai tây:……15g
  • Tinh bột khoai tây:……….1 muỗng cà phê
  • Sữa tươi:……..30ml
  • Bắp: ……………06 hạt

Cách làm:

  • (1) Luộc chín cá hồi, loại bỏ da và xương rồi nghiền hoặc xay nhuyễn.
  • (2) Khoai tây gọt vỏ, luộc chín rồi cắt thành từng miếng 2-3 mm
  • (3) Băm nhỏ bắp
  • (4) Cho (1),(2),(3) cùng với sữa và tinh bột khoai tây vào một tô chịu nhiệt, trộn đều và đun nóng trong lò vi sóng khoảng 40 giây.
  • (5) Lấy ra, trộn đều rồi một lần nữa cho vào lò vi sóng trong khoảng 40 giây.

4. Cháo yến mạch cá hồi

cháo yến mạch cá hồi

Ảnh: cookpad.com

Nguyên liệu:

  • Cá hồi:…………….10g
  • Bột yến mạch: ….30g
  • Nước: ……………..200ml
  • Nước dùng Dashi:…..một ít

Cách làm:

  • Cá hồi rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, sau đó loại bỏ da, xương và nghiền nhuyễn
  • Cho 30g yến mạch và chảo nhỏ chứa 200ml rồi cho lên bếp đun sôi, nhỏ lửa cho đến khi yến mạch nở và mềm ra.
  • Tiếp tục cho cá hồi vào chảo, cho thêm một ít nước dùng Dashi, trộn đều và đun nhỏ lửa chừng 5 phút.

5. Chà bông cá hồi

Ảnh: 192abc.com

Nguyên liệu:

  • Phi lê cá hồi:………1 miếng nhỏ
  • Nước nóng:……….một ít

Cách làm:

  • Cá hồi luộc chín, loại bỏ da và xương sau đó nghiền nhuyễn
  • Cho chảo lên bếp nhỏ lửa, cho cá vào chảo cùng với một ít nước nóng đảo đều tay và đợi cho đến khi cá khô và trở nên bông xốp.
  • Chà bông cá có thể ăn với cháo trắng hoặc cơm nát.

Bảo quản đông lạnh thịt cá hồi đã chế biến

bảo quản đông lạnh cá hồi

Ảnh: 192abc.com

Để tiết kiệm thời gian khi nấu thức ăn dặm cho bé, mẹ có thể chế biến cá hồi số lượng nhiều rồi chọn cách bảo quản đông lạnh.

Cá hồi rửa sạch, luộc chín, loại bỏ da và xương sau đó cho vào máy xay nhuyễn, rồi cho vào khuôn trữ đông và để trong tủ lạnh.

Xem thêm: Cách đông lạnh thức ăn dặm.

Tác giả: Hau Le

Sản phẩm trong bài viết

Mua hàng
Mua hàng
Best Seller Yến mạch Nhật BảnYến mạch Nhật Bản
Mua hàng
Best Seller Bột Katakuriko của HokkaidoBột Katakuriko của Hokkaido
Mua hàng

Bài viết cùng chuyên đề:

Bài viết liên quan