Yến mạch nấu chuối và bột rau xanh

Mira thường hay cho bé ăn sáng bằng yến mạch vì món này vừa dễ nấu, vừa ngon mà còn nhiều dinh dưỡng chất xơ. Một tuần cho em ăn khoảng 2,3 lần các món ăn được chế biến từ Yến mạch Hokkaido để giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, vừa giúp phòng ngừa táo bón. Một trong những món Cháo Yến Mạch bé rất thích ăn là Yến mạch nấu chuối sữa tươi . Tuy nhiên, dạo này Mira chế biến món này theo cách mới, đó là pha thêm 1 gói bột rau xanh Aojiru cho món ăn có màu xanh đẹp và còn thêm nhiều dinh dưỡng cho em bé. Vì loại Bột rau xanh Aojiru cho trẻ em này được chiết xuất từ Cỏ lúa mạch (Grass Barley) và Bột trà xanh Greentea. Cho nên nhìn chén cháo nhỏ nhỏ xanh xanh vậy mà nhiều dinh dưỡng lắm nha, Canxi, Sắt, Chất Xơ và nhiều vitamin khoáng chất khác.

Yến mạch là gì ? Và yến mạch tốt cho sức khỏe như thế nào ?

Lên mạng tìm hỏi anh Google thì các bạn sẽ nhận được vô vàng thông tin về món ăn đầy dinh dưỡng này . Do vậy Mira chỉ tóm tắt cho các bạn như sau .

Yến Mạch là vua của các loại ngũ cốc vì giá trị dinh dưỡng cực cao, giàu đạm, giàu chất xơ hòa tan, protein, canxi, đặc biệt là sắt và các loại vitamin nhóm B, vitamin E … Hàm lượng chất xơ có trong yến mạch gấp 20 lần hàm lương chất xơ có trong gạo trắng mình ăn hằng ngày đó các bạn !

Yến mạch có chứa nhiều chất xơ do vậy rất tốt cho cả mẹ và bé . Mẹ thì có thể ăn yến mạch để bổ sung nhiều chất cho cơ thể mà không sợ tăng cân , còn cho bé ăn yến mạch thì sẽ giúp ngăn ngừa được chứng táo bón nhé. Trẻ em được cho ăn yến mạch hằng ngày sẽ giúp cơ thể được bổ sung đủ chất, giúp trẻ thông minh, phát triển trí não.

Có rất nhiều loại yến mạch nhưng loại có thể sử dụng để ăn liền hay nấu cháo ăn dặm cho bé là loại Rolled oat . Khi mua ở Nhật thì họ không ghi phân loại rolled oat hay không , nên Mira chọn loại yến mạch Premium của Hokkaido. Đây là loại yến mạch hảo hạng, không có chứa bất kì chất bảo quản hay chất tạo màu, mùi. Đồng thời trên bao bì của sản phẩm cũng có ghi thích hợp để nấu đồ ăn dặm cho bé ( vậy đi cho bảo đảm hihi )

Và cũng có rất nhiều cách để nấu cháo yến mạch cho bé . Bạn có thể sử dụng yến mạch thay gạo để nấu cháo , rồi sau đó thêm thịt , cá , rau vào nấu chung như bình thường .Nhưng Mira chỉ thường xuyên nấu cháo yến mạch với chuối và sữa tươi thôi vì chuối ngọt và sữa tươi béo tạo nên được vị ngọt ngon , beo béo cho yến mạch , giúp bé dễ ăn . Thỉnh thoảng mình cho Kiwi hay rau chân vịt vào thì cũng ngon lắm

Món này cả mẹ và bé đều ăn được nhé !

Để xem công thức chế biến các món ăn từ Yến Mạch mời bạn vào links sau : Yến Mạch Hokkaido

Sau đây mời bạn tham khảo công thức nấu món Yến mạch nấu chuối và bột rau xanh:

Bé nhà Mira bây giờ không ăn cháo mà chỉ ăn cơm và yến mạch. Lý do là vì yến mạch dễ nấu nhanh hơn cháo nên tiện lợi cho Mira hơn. Tuy nhiên không chỉ tiện lợi mà yến mạch còn chứa nhiều dinh dưỡng và chất xơ hơn các loại gạo tinh bột. Do vậy vừa giúp ngăn ngừa táo bón vừa giúp bổ sung nhiều vitamin cho bé hơn là ăn gạo. Vì thế một tuần Mira luôn cố gắng cho bé ăn yến mạch 2 hay 3 lần.

Cháo yến mạch Thịt bằm, Tàu hủ và Rau Spinach

Trong hình là món Cháo yến mạch tàu hủ , thịt bằm, rau Spinach . Tàu hủ và thịt cung cấp nhiều protein cho cơ thể của bé. Trong khi đó rau spinach hay còn gọi là rau chân vịt chứa nhiều sắt và acid folic, có thể gọi là loại rau thần dược tốt cho sức khỏe của mọi người.

Phụ nữ có thai, cho con bú, người già, các bạn nào muốn ăn uống sao cho vừa đẹp, vừa khỏe, vừa ngon mà không tăng cân thì nên chế biến các loại cháo yến mạch để ăn thường xuyên nhé

Yến mạch là gì ? Và yến mạch tốt cho sức khỏe như thế nào ??

Lên mạng tìm hỏi anh Google thì các bạn sẽ nhận được vô vàng thông tin về món ăn đầy dinh dưỡng này . Do vậy Mira chỉ tóm tắt cho các bạn như sau :

Cuối cùng, nói về cách nấu cháo yến mạch, bạn có thể kết hợp bất kì nguyên liệu thực phẩm nào như rau cải, thịt cá để nấu thành nồi cháo yến mạch thơm ngon cho bé thưởng thức mỗi ngày. Vừa ngon, tốt sức khỏe mà cũng không bao giờ sợ ngán.

Xe thêm các công thức chế biến Yến mạch Hokkaido

Sau đây mời bạn tham khảo công thức nấu món Cháo yến mạch Thịt bằm, Tàu hủ và Rau Spinach ( ăn dặm dành cho bé từ 9 tháng tuổi )

Nguyên liệu cho 1 chén cháo như trong hình

300 ml nước lọc hay nước dùng từ cá bào, rong biển. Mira luôn sử dụng nước dùng cá bào hay rong biển để nấu cháo yến mạch vì sẽ dinh dưỡng hơn cho bé.

3 đến 5 table spoon Yến mạch Hokkaido. Tuỳ ban thích nấu lỏng hay đặt

30 g rau Spinach cắt nhuyễn

15 g thịt heo bằm – hay thịt bò bằm

15 g Tàu hủ trắng nghiền nhuyễn.

Một ít nước tương, có thể sử dụng nước tương bình thường. Hay kĩ hơn thì bạn có thể sử dụng nước tương organic dành riêng cho baby nhé

***LƯU Ý : Yến mạch Hokkaido và Nước dùng cá bào, rong biển , Nước tương Organic cho Baby đều có bán tại Mira Chan’s Merry Shop, mời bạn vào phần Mua nguyên liệu để xem chi tiết

Cách làm ;
Nước dùng hay nước lọc nấu sôi
Sau đó cho yến mạch vào, để lửa nhỏ riu riu cho yến mạch mềm từ 5 đến 10 phút
Nhớ thường xuyên dùng muỗng khuấy nhẹ để yến mạch không dính đáy nồi.

Sau khi yến mạch hơi mềm thì lần lượt cho thịt bằm, tàu hủ và rau spinach vào

Nấu chín mềm tất cả nguyên liệu thêm 5 đến 10 phút nữa thì ta có thể nêm nếm với 1 ít nước tương rồi tắt bếp