Ăn dặm kiểu Nhật từ 7 đến 8 tháng

Sử dụng bí đỏ để nấu cháo cho bé từ 7 đến 8 tháng

Cứ mỗi lần không biết nấu gì cho bé ăn thì mình lại nghĩ đến sử dụng bí đỏ để nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé. Bí đỏ vị mềm dễ chế biến mà lại còn rất ngọt và ngon nên bé Gấu nhà Mira rất thích ăn. Đặc biệt, bí đỏ cũng chứa rất nhiều vitamin B, C, E và Canxi, tốt cho sức khỏe của bé.

 Ăn dặm kiểu Nhật từ 7 đến 8 tháng

Hồi 5- 6 tháng để nấu cháo ăn dặm, mình hấp chín rồi xay nhuyễn bí đỏ bằng máy xay sinh tố ra cho bé ăn. Xem thêm món cháo ăn dặm 3 màu ở links sau :

ĂN DẶM KIỂU NHẬT TỪ 5 ĐẾN 6 THÁNG – CHÁO ĂN DẶM BA MÀU

Còn trong giai đoạn từ 7 đến 8 tháng thì cách chế biến đơn giản hơn. Cứ mỗi lần mình nấu canh bí đỏ cho cả nhà thì trước khi nêm nếm, mình sẽ múc ra 1 chén riêng để nấu cháo cho bé.
Hai món cháo mình thường xuyên nấu nhất là cháo bí đỏ thịt gà và cháo bí đỏ cá hồi.

Vì trong giai đoạn 7-8 tháng thì thịt gà và cá hồi là 2 món ăn phù hợp và tốt cho sức khỏe của bé nhất. Sau đó khi bé lớn hơn tí thì có thể sử dụng bí đỏ để kết hợp và chế biến thêm nhiều món ăn khác. Ví dụ như món Trứng hấp bí đỏ (Chawanmushi); Bí đỏ nấu tôm, Bánh bí đỏ pudding …

  • Sau đây, Mira chia sẻ ngắn gọn cách nấu cháo bí đỏ thịt gà và cháo bí đỏ cá hồi nhé:

1. Nấu nước dùng. Bạn có thể nấu nước dùng từ rau củ hay nước dùng kiểu Nhật từ cá bào và rong biển. Mira thì sử dụng nước dùng Ichiban Dashi (kết hợp cả 2 loại cá bào và rong biển rất ngon và tốt cho sức khỏe).

2. Cá hồi hay thịt gà luộc hay hấp chín mềm. Cá hồi có thể chiên với bơ cũng rất ngon.

3. Sau đó xắt nhỏ miếng vừa ăn rồi dùng chày nghiền nhuyễn. Đối với cá hồi thì nhớ cẩn thận loại bỏ xương. Đối với thịt gà thì ta có thể cho thêm một ít bột Katakuriko để thịt gà sệt sệt cho bé dễ ăn

4. Bí đỏ gọt vỏ, xắt miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi nước dùng. Nấu cho đến khi bí đỏ chín mềm và mềm tan ra trong nước dùng.

5. Sau đó ta múc 1 chén riêng để nấu cháo ăn dặm cho bé. Phần còn lại thì nêm nếm bình thường thành canh bí đỏ cho cả gia đình ăn.

6. Chén canh của bé thì dùng muỗng hay chày nghiền cho bí đỏ tan đều hết.

7. Cho cháo hay cơm nấu chín vào chén canh bí đỏ của bé. Mình nấu cháo riêng cho bé trong nồi cơm điện nên mình múc phần cháo đã nấu chín trộn vào phần canh bí đỏ thôi. Rất nhanh gọn.

Xem cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật bằng nồi cơm điện theo links sau:

CÁCH NẤU CHÁO ĂN DẶM KIỂU NHẬT CHO BÉ TỪ 5 ĐẾN 11 THÁNG

– Sau đó cho cá hồi hay thịt gà vào trộn đều lên cho ngon.
– Nếu hơi nhạt thì có thể nêm thêm 1 ít nước tương

 Sử dụng bí đỏ để nấu cháo cho bé từ 7 đến 8 tháng

À trong giai đoạn 7-8 tháng thì ngày bé ăn 2 bữa. Mỗi bữa khoảng 70 đến 100 gram, trong đó cháo khoảng 50 gram, rồi rau cải, bí đỏ khoảng 35 gram, thịt cá thì khoảng 15 gram thôi nha các bạn. Vậy thì sẽ dễ ăn, dễ tiêu, tốt cho sức khỏe và phù hợp cho dự phát triển của bé

 

Tác giả: Mira Chan

Bài viết cùng chuyên đề:

Bài viết liên quan